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Der holunder erlebt zurzeit eine renaissance. Die holunderbeeren sind dunkelviolett, fast schwarz. Holunder ist eine einheimische pflanze, die einen köstlichen geschmack hat und in der küche vielfältig verwendung findet. Dann ist es zeit die blüten zu sammeln und holundersirup anzusetzen. Anschließend in die flaschen füllen und sofort verschließen. Was früher als abwehrmittel gegen schwarze magie und hexen galt, hält uns heute im alltag fit und vital. Den selbst gemachten holunderblütensirup verwende ich für vielen mischgetränke und für die zubereitung von kuchen, torten und desserts. Die zitronen und limetten in scheibchen schneiden, mit den blütendolden in. Wie teuer kann ich selbstgemachten holundersirup verkaufen? Probieren sie dieses und weitere rezepte von eat smarter! Holundersirup wird aus den beeren des schwarzen holunders (sambucus nigra) hergestellt, der zwischen vier und fünf meter hoch werden kann. Alles für den haushalt günstig online bestellen! Dafür muss man den holundersirup ansetzen.
In der erkältungszeit macht ein kleiner vorrat sinn holund. Mit diesem rezept gelingt der süße sirup.
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